El chef Eliel Buttice, oriundo de San Lorenzo, hizo historia junto al seleccionado argentino al conseguir la clasificación a la Gran Final del Bocuse d’Or 2027, considerada la competencia gastronómica más prestigiosa del mundo.
El equipo nacional compitió este fin de semana en el Bocuse d’Or Américas 2026, disputado en Nueva Orleans, Estados Unidos, donde finalizó en el quinto puesto con 1.056 puntos, resultado que le permitió obtener una de las plazas continentales para la definición mundial que se llevará a cabo en Lyon, Francia, en enero de 2027.
El ranking final quedó encabezado por Estados Unidos (1.314 puntos), seguido por Canadá (1.224), Colombia (1.104), México (1.076) y Argentina (1.056), completando así los cinco equipos clasificados a la final mundial.
El seleccionado argentino estuvo integrado por Eliel Buttice como chef candidato, Rodrigo Da Costa como coach y Diego Román Moyano como commis, quienes afrontaron meses de preparación para representar al país en una competencia de máxima exigencia.
Además de asegurar su lugar en Lyon 2027, el equipo argentino recibió el reconocimiento al Mejor Plato, una distinción que destaca la excelencia técnica, la creatividad y la presentación de una de las elaboraciones realizadas durante el certamen.
Con esta clasificación, Eliel Buttice vuelve a poner a San Lorenzo en el mapa de la gastronomía internacional, llevando el talento local a la final del certamen más importante del mundo, donde Argentina competirá frente a las mejores selecciones culinarias del planeta.
